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Cambiar hábitos de consumo y sedentarismo necesario para combatir obesidad

Mérida.- Ante los problemas de sobrepeso y obesidad que afecta a la población, en particular a niños y jóvenes, es urgente cambiar hábitos de consumo y dejar el sedentarismo, acciones que inician en casa y continúan en la escuela, afirmó Rubén Yza Villanueva.

 

El ex presidente nacional de la Asociación Mexicana para la Prevención de la Aterosclerosis y sus Complicaciones destacó los altos índices de obesidad y sobrepeso existente en México, donde uno de cada cuatro niños de entre 5 ya 11 años están en estas condiciones, así como hasta un 40 por ciento en adultos jóvenes.

 

Expuso que esta es una situación de alerta, ante la incidencia cada vez mayor de padecimientos cardiovasculares y cerebrovasculares entre los adultos jóvenes, esto es entre personas cuyas edades oscilan entre los 35 a 40 años.

 

Recordó que la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) en el 2000, advertía que el 20 por ciento de los niños entre cinco a 11 años tenía sobrepeso u obesidad, en tanto la última encuesta de salud y nutrición advertía que este porcentaje aumento al 25 por ciento, es decir, uno de cada cuatro.

 

Sin embargo, recordó, el sobrepeso y la obesidad en general ha ido en aumento y en la actualidad se estima que siete de cada diez mexicanos tienen estas afecciones; mientras que entre los adolescentes y adultos jóvenes, esta proporción es de entre el 30 a 40 por ciento.

 

Como ya se ha visto está la escuela, pero por otro está la casa, y es ahí donde los papás son los que tienen que dar el ejemplo, tratando de consumir más pescado preparado de una manera saludable, es decir, no frito ni empanizado.

 

Yza Villanueva ejemplificó que, por ejemplo, es posible moderar el consumo de alimentos con colesterol, como el de ceviche de marisco, empero esto afecta aún más cuando estos se aderezan con comestibles ricos en grasas como quesos y tocino.

 

El especialista indicó que una de las consideraciones que no toman en cuenta las personas al realizar este tipo de prácticas son los efectos oxidantes que llevan a la inflamación de las arterias y uno de sus problemas es la ateroesclerosis.

 

La inflamación crónica está condicionada por múltiples factores pero uno de los más importantes es consumir grasas saturadas que de alguna manera va alterar el equilibrio que normalmente debe existir en la capa interna de las arterias.

 

"Si comemos algo que es saludable, estamos generando una trauma a ese endotelio vascular y evitamos sustancia procoagulantes y placas que obstruyan la circulación, origen de los infartos que se dan cada vez más frecuentemente en gente relativamente joven", finalizó.

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