Inicia la esperada temporada de chiles en nogada

La espera terminó y a partir del presente mes hasta septiembre los tradicionales chiles en nogada ya se podrán degustar en los restaurantes y municipios del estado de Puebla.   El presidente de la Asociación Poblana de Restauranteros y Prestadores de Servicios (APREPSAC), Arturo Delgado Ramírez, señaló que de los 350 afiliados que tienen, 250 están en la capital poblana y el resto en el interior del estado, para que nadie “se quede con el antojo y pueda probarlo”.   Al ser uno de los platillos tradicionales y de alta cocina en el país y en el mundo, el precio del mismo tendrá una variación de acuerdo al restaurante y zona, que puede ir de los 90 hasta 300 pesos.   Además, esperan la comercialización de más del millón de chiles en nogada con las recetas originales y sus ingredientes secretos.