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Como ya es una tradición en el pueblo mágico de Atlixco, el próximo 3 y 4 de agosto se llevará a cabo la Feria de la Cecina 2019, que tendrá como sede el Centro de Convenciones de este municipio.
En rueda de medios, la integrante del Comité de la Feria de la Cecina, Rosario Ponce, detalló que en este acto se esperan vender cerca de 11 toneladas de esta carne, que tendrá un costo de 260 pesos por kilo.
Se espera que durante esta feria se tenga la asistencia de más de 5,000 personas, debido a que hay una campaña muy intensa para atraer visitantes de distintos puntos de la república, como CDMX y Querétaro.
Detallaron que están trabajando por que se pueda lograr la denominación de origen de la cecina de Atlixco, esto ante las voces que señalan que la cecina de Yecapixtla está ocupando lugares en el municipio atlixquense.
Los vendedores de cecina precisaron que el precio de la guarnición en esta feria dependerá del costo que tenga en esas fechas el aguacate.
