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Restaurantes de excelencia en Puebla que forman parte del programa “Tesoros de México”, llevaron a cabo la tradicional comida de apertura por la temporada del Chile en Nogada, siendo el restaurante La Noria quien fungió como anfitrión.
Tesoros de México es el programa de calidad turística de la Secretaría de Turismo Federal que reúne y certifica a los restaurantes más emblemáticos con los estándares de calidad que permiten garantizar una absoluta satisfacción de los comensales.
Reunidos en el restaurante La Noria, uno de los más destacados en la preparación del Chile en Nogada en Puebla, exponentes de los principales restaurantes con la certificación Tesoros de México participaron en la tradicional comida de apertura.
Alquería de Carrión, El Mural de los Poblanos, Casa de los Muñecos, La Purificadora, El Sueño, Casareyna, y Mesón Sacristía de la Compañía, fueron los restaurantes que participaron en ese evento, cada uno con su propuesta culinaria basada en la receta tradicional del Chile en Nogada.
Además de un selecto grupo de empresarios e invitados, también se contó con la presencia de funcionarios como el titular del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla, Fabián Valdivia, y el secretario de Economía y Turismo Municipal, Alejandro Cañedo Priesca.
Quienes asistieron a esta comida pudieron confirmar la calidad de los platillos y el respaldo que le dan a la certificación del distintivo Tesoros de México, pues se trata de cocinas que buscan preservar procedimientos y rescatar sabores de la comida tradicional.
Ya que los restaurantes cuentan con un certificado otorgado a través de un programa federal, este tipo de eventos ayuda a promover el platillo a través del resto de restaurantes que forman parte de este programa.
