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La violencia asociada con el consumo de alcohol en bares y centros nocturnos sigue siendo un tema constante en la ciudad de Puebla y su zona metropolitana, con casos documentados y viralizados a través de las redes sociales que en su mayoría involucran a jóvenes.
Uno de los episodios más recientes ocurrió el pasado jueves cuando se registró una riña multitudinaria dentro de un bar ubicado en el Bulevar Valsequillo, a la altura de la Facultad de Arquitectura de Ciudad Universitaria. La ubicación de este centro de esparcimiento provocó controversia ya que se encuentra muy cerca de uno de los centros escolares más importantes que tiene la capital poblana, como lo es Ciudad Universitaria.
Además, en redes sociales, algunos usuarios señalaron que constantemente hay peleas dentro de los bares ubicados en esta zona, aunque pocos casos se habían vuelto virales y ninguno, aparentemente, con la misma magnitud del registrado el pasado jueves.
Es por ello que a continuación, en Imagen Poblana, platicamos un poco sobre los requisitos que deben cumplir estos bares y centros nocturnos para poder operar en la ciudad de Puebla.
¿Qué dice el Coremun?
En el caso del municipio de Puebla, los requisitos para el funcionamiento de establecimientos con venta de alcohol, ya sean bares o centros nocturnos, se encuentran establecidos en el artículo 612 del Código Reglamentario Municipal.
De acuerdo con el reglamento vigente, todos aquellos establecimientos que deseen obtener una licencia para la venta de alcohol al público deben contar con el alta de hacienda que emite justamente la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.
Posteriormente, se debe tramitar un dictamen de uso de suelo que expide la unidad administrativa del Ayuntamiento de Puebla, según lineamientos establecidos en el Programa de Desarrollo Urbano para el municipio y el capítulo de construcciones.
Dentro del reglamento destaca que estos bares deben estar completamente incomunicados desde su interior con otras habitaciones o locales aledaños, lo cual facilita ocultar a personas o sacarlas del lugar por espacios que no sean salidas de emergencia o puertas principales.
Del mismo modo, se debe hacer un pago de derecho para obtener el permiso deseado, según la tarifa establecida en la Ley de Ingresos del Municipio correspondiente al ejercicio fiscal en el cual se hace el trámite.
En el caso de Puebla, la Ley de Ingresos del Municipio para el 2023 establece que la licencia tiene un valor de $118,728 pesos, siendo una de las más caras que existen para la apertura de negocios.
¿Pueden estar cerca de una escuela?
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Dentro del mismo reglamento se establece que para obtener una licencia de venta de alcohol al público, el negocio debe estar a por lo menos 200 metros de distancia de un centro educativo, situación que muchos bares no cumplen.
Esta violación al reglamento no es exclusiva de la zona de Ciudad Universitaria, ya que también ocurre en otros espacios como la misma Universidad de las Américas Puebla, la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, la Universidad Anáhuac y otras instituciones de educación en la zona metropolitana.
Algunos bares logran sortear esta regla debido a que el Código Reglamentario del Municipio permite la instalación de restaurantes con venta de bebidas alcohólicas, sin distancia reglamentaria de una escuela.
Es por ello que muchos de los bares que vemos cerca de instituciones educativas en realidad cuentan con una licencia de lo que generalmente conocemos como restaurante bar, por lo cual esos negocios no solamente venden alcohol, sino que también tienen que tener una carta exclusivamente para comidas.
¿Y los conflictos?
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Aunque el video difundido la semana pasada ocurría dentro de un bar en la zona de Ciudad Universitaria, en lo que va de este año no había hecho viral algún otro video relacionado con algún establecimiento de este tipo en la misma zona.
Sin embargo, encontramos que algunos de los bares más conflictivos se encuentran justo en las inmediaciones de la Universidad de las Américas Puebla, correspondiente al municipio de San Andrés Cholula.
Los bares en esta zona generalmente llevan sus conflictos fuera de sus instalaciones para evitar tener represalias; sin embargo, las redes sociales muchas veces señalan a su personal como parte de estas trifulcas.
