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La profunda relación de México con su comida es tan arraigada que resulta impensable separar al país con los icónicos tacos. Sin embargo, según Taste Atlas, la mejor taquería del mundo no está en México, sino en Estados Unidos, lo que generó sorpresa y debate entre los amantes de la comida mexicana.
Taste Atlas es una destacada publicación digital que es conocida por sus listados sobre lo mejor en el mundo culinario, y causó revuelo luego de proclamar a Valentina’s Tex Mex BBQ en Austin, Texas, como la taquería número uno en su lista de las mejores taquerías.
El segundo puesto también fue otorgado a otro restaurante texano: Ray’s Drive Inn, en San Antonio. Su famoso “Puff Taco”, elaborado con carne guisada suave servida en una tortilla crujiente, conquistó los paladares más exigentes.
Y es hasta el tercer lugar en el ranking donde aparece una taquería mexicana: Mariscos El Mazateño, ubicada en Tijuana. Mismo que deleita a sus clientes con sus aclamados tacos de camarón enchilado, ganándose un merecido reconocimiento internacional.
Sin embargo, es importante considerar que Taste Atlas es una publicación estadounidense, la cual basa sus rankings en las apreciaciones de sus críticos culinarios, quienes residen en Estados Unidos y Europa.
